Ghisetti 1870
Prodotto Aggiunto al Carrello!

Flan di carote

pesone Persone 4
pesone Difficoltà: media
pesone Tempo: 15min + 25 min di forno

Ingredienti

  • 250 g di carote Ghisetti
  • 150 ml di panna fresca
  • 40 g di grana grattugiato
  • 2 uova
  • sale
  • noce moscata
  • 2 rametti di timo
  • sale
  • burro e farina per gli stampi

I flan di carote sono delle monoporzioni facili e veloci da preparare che possono essere servite in molte occasioni diverse: come antipasto, come contorno per pesce e carni oppure, scegliendo stampini più piccoli, come aperitivo finger food o nel tavolo di un buffet a cui darà una nota di colore.
Dal gusto delicato ma non banale
e dal cuore morbido, daranno una nota sofisticata alla tavola, anche senza perdere ore in cucina. Un altro motivo per provarli? Scommettiamo che con la loro bella forma riusciranno a convincere all’assaggio anche i bambini che più odiano le verdure?

Preparazione

Iniziate a scaldare il forno a 20 gradi.
Nel frattempo, tenete da parte qualche rondella di carote e frullate il resto con la panna fresca, due cucchiai di parmigiano, noce moscata e un rametto di timo. Aggiungete anche le uova sgusciate. Aggiustate di sale e continuate a frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrate e infarinate 4 stampini (oppure usate stampi in silicone) e dividete il composto nei contenitori.
Cuocete in forno a bagnomaria per 25 minuti a 200 gradi.
Lasciate riposare qualche minuto prima di sformare.
Decorate gli sformati con le rondelle che avete tenuto da parte e qualche fogliolina di timo fresco.

Altre Ricette

Tortilla rustica

pubblicato in: Patate

La versione rustica di una ricetta povera della tradizione spagnola, un piatto che in terra iberica...

leggi tutto

Fondi di carciofi con insalata di avocado

pubblicato in: Fondi Di Carciofo

Un accostamento inusuale e molto salutare. Le proprietà del carciofo si uniscono a quelle...

leggi tutto

Vivace al salmone

pubblicato in: Vivace

Ricco di gusto e povero di calorie, questo piatto apporta anche preziosi omega 3 grazie...

leggi tutto

Copyright 2024 | C.F., P. IVA e Nr. iscrizione Registro imprese di Rovigo 01726580366 | R.E.A. 96415 Capitale Sociale € 2.000.000,00 i.v.
Privacy | Cookie | amministrazione@pec.ghisetti.it

Questo sito fa uso di alcuni cookie.
Continuando la navigazione su questo sito web (quindi cliccando sul pulsante "HO CAPITO" o cliccando all'esterno di questa area) si autorizza l'impiego di questi cookie.
Per informazioni dettagliate sull'impiego dei cookie in questo sito web invitiamo a cliccare su "Maggiori informazioni".
HO CAPITO