Ghisetti 1870
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Pannocchie al forno con erbe aromatiche

pesone  Persone 4
pesone Difficoltà: bassa
pesone Tempo: 10 min + 10 min di cottura

Ingredienti

  • 4 pannocchie di mai dolce Ghisetti
  • 6 foglie di salvia fresca
  • 2 rametti di timo fresco
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 100 g di pangrattato

Le pannocchie rimandano subito a un mondo contadino, fatto di sapori veri e piatti semplici e gustosi. Per ritrovare quell’atmosfera anche a casa, bastano davvero 10 minuti: il tempo di passare al forno e fare dorare questa prelibatezza. Sia che le prepari per una cena tra amici o per uno spuntino sostanzioso, ricorda che le posate sono vietate. Le pannocchie si mangiano rigorosamente con le mani e fino all’ultimo chicco.

Preparazione

Lavate le erbe aromatiche e asciugatele bene. Lavate il prezzemolo, staccate le foglie, asciugatele per poi unirle alle erbe aromatiche. Frullate le erbe aromatiche con il pangrattato fino ad ottenere un trito grossolano.
Scaldate il forno a 200 gradi.
Passate le pannocchie nel trito badando di farlo aderire bene. Appoggiate le pannocchie su una teglia ricoperta di carta da forno, mettete in forno e cuocete per circa 10 minuti, o fino a che non saranno dorate.
Servite ben calde.

 

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